Супы рецепты блюд

Первые блюда на основе жидкости, как правило воды, являются наиболее распространённой категорией пищи в мире. Будь это русский щи, окрошка или украинский борщ, японский удон, французский луковый суп, тайский том ям или испанский гаспачо – в каждой стране есть свои традиционные разновидности супов, а у каждой хозяйки – свой собственный способ приготовления супов. Среди этого богатого разнообразия немудрено растеряться, но какими бы супы ни были, равнодушного к ним человека вряд ли найдешь – у каждого свои предпочтения. На нашем удобном сайте вы сможете выбрать рецепт супа по душе.

Считается, что суп, в нашем современном понимании, появился не более 500 лет назад. На Руси, первые блюда называли похлебками, так в летописях шестнадцатого-семнадцатого столетий уже различали супы рассольники, уху, солянки, борщи и похлебки. Как правило, супы поддают тепловой обработке – варят овощи с рыбой или мясом в специальной эмалированной посуде с душистыми приправами. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, заменяя недостающие компоненты похожими, и надеемся, наш сайт поможет вам в освоении какой-либо новой техники приготовления супов, либо вдохновению новыми идеями и деталями рецептов. Так, возможно, вы создадите свой неповторимый суп, который станет вашим «фирменным блюдом» для всей семьи.

Первые блюда безупречно сочетают в себе разнообразные питательные элементы - благодаря большого количества вареных овощей, в супах содержится немало витаминов, клетчатки и минералов, которые позволяют укреплять здоровье, набираться сил и усиливать иммунитет. Не даром, ведь врачи рекомендуют переходить на жидкую пищу, когда человек болеет, поскольку все полезные вещества, которые растворены в воде легче усваиваются ослабленным организмом, а также стимулируют пищеварительную систему запустить процесс выздоровления.

Именно поэтому, у опытной хозяйки под рукой всегда найдется несколько рецептов вкусных супов. Благодаря детальному описанию рецептов супов и их наглядным пошаговым фотоиллюстрациям, теперь воплощение любого рецепта первого блюда будет легко выполнимо даже для начинающего повара. На нашем сайте вы обнаружите обилие рецептов приготовления простых супов для разных событий и времен года. Заправляйте свой вкусный суп сметаной, подавайте его с пампушками, лавашем, пирогами и бутербродами, не забывайте о свежей зелени и красивой сервировке, и ваши супы станут легендарными. Проверьте!