Суп с сыром и курицей

Супчики с плавленными сырками имеют приятную густую консистенцию, пикантный сливочный вкус, сытны и быстры в приготовлении! Приготовленные на мясном бульоне, они порадуют вас своим богатым вкусом!

Ингредиенты (На 4 чел.)

куриных филе1-2 шт.

картофелины 2-3 шт.

моркови 0,5 шт.

плавленых сырка 2 шт.

растительного масла 2 ст.л.

соль, черный молотый перец по вкусу

лавровый лист по вкусу

рубленая зелень по вкусу

суп с сыром и курицей рецепт

1. Куриное филе нарежьте кусочками среднего раз мера. В кастрюле вскипятите воду, добавьте лавровый лист и соль. Выложите в кастрюлю курицу, уменьшите огонь. Варите мясо 10-15 минут.

2. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте его к курице.

3. Очищенные морковь и лук нарежьте средними кубиками. Пассеруйте овощи в разогретой сковороде с растительным маслом.

4. Выложите лук и морковь в суп, варите еще 10-15 минут.

5. Плавленый сырок нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке. Добавьте его в суп, тщательно перемешайте до полного растворения. Приправьте блюдо специями и выключите огонь. Перед подачей посыпьте суп зеленью.

Журнал "Кушать подано" 8-01-2015, 06:59 3.5 (голосов: 2)

Похожие рецепты