Рис с тыквой
![Рецепт Рис с тыквой фото Рецепт Рис с тыквой фото](/uploads/posts/2014-12/1419796169_zazaza.jpg)
Ингредиенты (На 4 чел.)
рис с тыквой рецепт
дикого риса 360 г
тыквы 300 г
мягкого козьего сыра шавру 100 г
соль, черный перец по вкусу
помидоры черри конфи (рецепт выше)
немного
ростки гороха немного
пальмовый сироп немного
1. Тыкву очистите, нарежьте тонкими аккуратными ломтиками и запеките в разогретой до 180 °С духовке до мягкости.
2. Рис сварите в большом количестве кипятка до полу-готовности, откиньте на сито. Затем смешайте с тыквенным супом, поставьте на средний огонь и полностью выпарьте, помешивая, - рис за это время должен приготовиться. Посолите рис и поперчите.
3. Ломтики запеченной тыквы смажьте пальмовым сиропом, карамелизуйте под сильно разогретым грилем в духовке либо при помощи горелки.
4. Выложите тыквенный рис на тарелки, сверху уложите ломтики тыквы. Из козьего сыра сделайте кнели при помощи 2 мокрых столовых ложек, положите рядом. Украсьте ростками гороха и черри конфи.
2. Рис сварите в большом количестве кипятка до полу-готовности, откиньте на сито. Затем смешайте с тыквенным супом, поставьте на средний огонь и полностью выпарьте, помешивая, - рис за это время должен приготовиться. Посолите рис и поперчите.
3. Ломтики запеченной тыквы смажьте пальмовым сиропом, карамелизуйте под сильно разогретым грилем в духовке либо при помощи горелки.
4. Выложите тыквенный рис на тарелки, сверху уложите ломтики тыквы. Из козьего сыра сделайте кнели при помощи 2 мокрых столовых ложек, положите рядом. Украсьте ростками гороха и черри конфи.