Кофейно сливочный десерт

Из года в год хозяйки готовят вкусные блюда к праздничному столу, но все-таки среди угощений должна быть и «изюминка». Ею может стать этот нежный десерт из шоколадных шариков со сливками и кофе.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

сахара250 г

желатина 25 г

холодной воды 200 мл

шоколадных шариков (готовый сухой завтрак) 1 пачка

сливок 33% жирности 450 мл

молока 200 мл

холодного кофе (3 ч.л. кофе на 200 мл воды) 200 мл

Кофейно сливочный десерт рецепт приготовления

1. Желатин замочите в 200 мл холодной кипяченой воды на 1 час. Затем доведите разведенный желатин до кипения, но не кипятите, остудите.

2. Сливки тщательно взбейте с сахаром. Добавьте к сливкам охлажденный желатин, хорошо перемешайте.

3. После того как масса загустеет, выложите шоколадные шарики. Добавьте половину сливок с желатином в молоко, аккуратно
перемешайте.

4. Холодный кофе добавьте к оставшимся сливкам с желатином, хорошо перемешайте.

5. Выложите кофейно-сливочную смесь в креманки до половины. Поставьте в холодильник.

6. На шарики выложите сливочную массу. Поставьте десерт в холодильник на 1-2 часа Сверху выложите еще немного шоколадных шариков.

Журнал "Кушать подано" 3-06-2014, 07:34 4 (голосов: 3)

Похожие рецепты