Домашний торт тирамису
![Рецепт Домашний торт тирамису фото Рецепт Домашний торт тирамису фото](/uploads/posts/2015-02/1425149232_6347347.jpg)
Утварь: силиконовая форма-буханка на 900 г.
На 6-8 персон, время подготовки: 15 минут, время охлаждения: минимум 2 часа.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
торт тирамису домашний рецепт
маскарпоне500 г
жирных сливок 6 ст. л.
мелкокристаллического сахара 4 ст. л.
крепкого черного кофе 150 мл
ликера «Амаретто» или кофейного ликера 2 ст. л.
печений савоярди
примерно 16
черного шоколада (измельчить на терке) 25 г
какао-порошок для посыпки
шоколадные кофейные зерна для украшения
![Домашний торт тирамису Домашний торт тирамису](/uploads/posts/2015-02/1425149580_111111.jpg)
1. Разотрите маскарпоне со сливками и сахаром в однородную массу. Размешайте кофе с ликером.
![Домашний торт тирамису Домашний торт тирамису](/uploads/posts/2015-02/1425149625_2222222.jpg)
2. Разложите на дне формы первый ряд печенья. С помощью ложечки полейте печенье ароматизированным кофе, чтобы оно полностью пропиталось.
![Домашний торт тирамису Домашний торт тирамису](/uploads/posts/2015-02/1425149580_33333333333.jpg)
3. Выложите сверху слой крема из маскарпоне и посыпьте его половиной шоколада.
![Домашний торт тирамису Домашний торт тирамису](/uploads/posts/2015-02/1425149587_44444444444.jpg)
4. Разложите второй слой печенья, полейте его оставшимся кофе и покройте оставшимся кремом. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Чем дольше тирамису пропитывается, тем вкуснее будет, поэтому его можно готовить за 2 дня до подачи.
![Домашний торт тирамису Домашний торт тирамису](/uploads/posts/2015-02/1425149601_55555555.jpg)
5. С помощью ножа-шпателя отделите готовый тирамису от стенок формы и переверните на блюдо. Посыпьте оставшимся шоколадом и какао-порошком, украсьте шоколадными кофейными зернами.