Домашняя тушенка из курицы

Эти консервы не боятся ни жары, ни холода. А их натуральность не вызывает сомнения, ведь, кроме курицы, соли и пряностей, в них нет ничего! Они прекрасно спасут вас в любом походе: в лесу, на рыбалке или на даче. Можно подать отдельно, а можно на их основе приготовить вкуснейший суп или рагу.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

крупная курица1 штука, или 2 цыпленка

соль, черный молотый перец по вкусу

Домашняя тушенка из курицы рецепт

1. Курицу помойте и нарежьте средними кусками вместе с костями. Сложите в таз, посолите, поперчите и добавьте пряности по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте постоять 1 ч.

2. Разложите по 4 стерильным полулитровым банкам по плечики, накройте их прокипяченными крышками без резинок и поставьте в духовку или в аэрогриль. Тушите 1 ч при температуре 200 °С, уменьшите температуру до 150 °С и тушите еще 30-40 мин.

3. Вставьте уплотнительные резинки в крышки, сразу закатайте банки и укутайте на ночь.

26-09-2014, 20:36 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты