Капуста квашеная с клюквой

Категории: Заготовки из овощей, Заготовки, Квашеная капуста

Такой способ как закваска, придает капусте новые полезные свойства, а значит квашеная капуста оказывается более полезна чем свежая.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

капусты3 кг

моркови 250 г

соли 50-60 г

брусника или клюква по вкусу

Капуста квашеная с клюквой рецепты

1. Приготовьте капусту по первому рецепту квашеная капуста на зиму.

2. Присыпьте ее слоями брусники или клюквы. Количество ягод берется исключительно по усмотрению. Только не стоит излишне трамбовать, чтобы не повредить ягоды и чтобы капуста не стала чересчур мягкой.

19-08-2014, 14:17 4.5 (голосов: 2)

Похожие рецепты