Сушеный сельдерей

Категории: Заготовки из овощей, Сушеные заготовки, Заготовки

Для еды можно использовать абсолютно все части сельдерея, стебли, семена, корни и конечно же листья. Не сушат только семена.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Сельдереймного

Сушеный сельдерей рецепт

1. Корни сельдерея тщательно промойте, нарежьте соломкой или небольшими кубиками.

2. Сушите сельдерей на солнце, предварительно рассыпав на поддоне или решетке.

3. Когда корни почти высохнут, их можно дополнительно подсушить в нежаркой духовке или в сушилке. Сушка длится 3-5 дней в зависимости от размеров сырья.

4. Кусочки не должны крошиться и рассыпаться в руках.

15-08-2014, 14:35 3 (голосов: 2)

Похожие рецепты