Сушеный виноград

Категории: Заготовка ягод, Сушеные заготовки, Заготовки

Сушеный виноград гораздо полезнее с косточками как общеукрепляющее средство для организма, чем без. Виноград для сушки выбирайте очень сладкий. Ну и конечно же самой популярной зимней заготовкой винограда является домашнее вино, так что подготовьтесь к зиме основательно с нашими рецептами.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Виноградмного

Сушеный виноград рецепт

1. Тщательно помойте его под струей воды, так . как необходимо удалить все химические вещества, которыми обрабатывают виноград от болезней и гнили. Дайте воде стечь и, если сушка будет производиться в сушилках, снимите ягоды с кистей, а если на воздухе, то лучше оставьте на гроздьях — ягоды будут скорее обдуваться воздухом.

2. Виноград сушите, постепенно поднимая температуру с 40 до 60-70 °С. Время сушки зависит от размера и сочности ягод, но не более 7 дней.

3. Высушенный виноград ссыпьте в мешки из плотной бумаги и храните в проветриваемом помещении.

15-08-2014, 02:31 2.5 (голосов: 2)

Похожие рецепты