Сушеный лук
Лучше всего для сушения подходит острые (горькие) сорта лука. Лук является наиболее популярной пряностью на земле, его употребляют во всех странах мира одинаково часто.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Сушеный лук рецепт
Лукмного
1. Очистите лук от верхних чешуек, корневой мочки и верхней заостренной части.
2. Вымытый лук нарежьте кружочками толщиной 2-4 мм и разберите на отдельные колечки.
3. Разложив лук на лотках сушильного комбайна, сушите его при температуре 50-65 °С в течение 5-6 ч. При более высокой температуре сушить лук не стоит — он потемнеет.
2. Вымытый лук нарежьте кружочками толщиной 2-4 мм и разберите на отдельные колечки.
3. Разложив лук на лотках сушильного комбайна, сушите его при температуре 50-65 °С в течение 5-6 ч. При более высокой температуре сушить лук не стоит — он потемнеет.