Сливочная помадка шоколадная

Рецепт приготовления шоколадную помадку сливочно шоколадной помадки. Для приготовления конфет нам понадобиться невысокая квадратная форма со стороной 15 см и пергаментная бумага. Рецепт рассчитан на 36 помадок. Так же рекомендуем рецепт домашних сливочных помадок.

Ингредиенты (На 5 чел.)

цельного сливочного сырка75 г

сахарной пудры 350 г

какао-порошка 1 столовая ложка

растительного масла для смазывания 1 чайная ложка

тертого шоколада 75 г

сливочного масла 40 г

Сливочная помадка шоколадная рецепт

1. Сливочный сырок, просеянную через сито сахарную пудру и какао-порошок выложите в чашку и перемешайте.

2. Положите форму на пергаментную бумагу, обведите контур карандашом и вырежьте квадрат.

3. Смажьте маслом стороны и дно формы. Положите на дно бумагу и смажьте ее тоже.

Сливочная помадка шоколадная

4. Растопите шоколад и масло (см. шаги 1-3 на странице 11). Добавьте столовую ложку сырной смеси и перемешайте.

5. Влейте шоколад в сырную смесь. Все взбейте до однородной массы.

6. Ложкой выложите помадку в форму. Выровняйте поверхность.

Сливочная помадка шоколадная

7. Тыльной стороной ложки разладьте поверхность помадки и поставьте форму в холодильник на 2 часа.

8. Ножом отделите края помадки от стенок формы, затем переверните форму и выложите помадку на плоскую тарелку.

9. Нарежьте помадку на кубики. Затем уберите тарелку с помадкой в холодильник на 2 часа и дайте конфетам застыть.

11-07-2014, 15:40 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты