Домашние сливочные помадки

Категории: Конфеты, Праздничное меню, Десерты

Как сделать сладкие сливочные помадки, по другому сливочная карамель. Рецепт рассчитан на 40 сливочных помадок, эти конфеты должны быть — съедены в течение недели. Для приготовления необходимы маленькие формочки и противень, накрытый полиэтиленовой пленкой. Уложите помадки в коробочки — и подарок готов.

Ингредиенты (На 4 чел.)

сахарной пудры250 г

яичного белка 3 чайные ложки

ванильного сахара 1 чайная ложка

сливок 4 чайные ложки

красный и зеленый пищевые красители

Сливочная помадка рецепт

1. Через сито просейте сахарную пудру в большую чашку. В середине сделайте ложкой небольшую ямку.

2. Взбейте яичный белок, ванильный сахар и сливки в маленькой чашке и влейте смесь в сахарную пудру.

3. Тупым ножом перемешайте смесь. Руками замесите однородное тесто, затем разделите его на две части.

Домашние сливочные помадки

4. Положите в отдельные чашки. Добавьте 2-3 капли красного красителя в одну чашку и столько же капель зеленого в другую.

5. Перемешайте розовое тесто руками. Добавьте сахарной пудры, если тесто липнет к рукам. То же самое сделайте с зеленым тестом.

6. Посыпьте сахарной пудрой чистый стол и скалку, чтобы тесто к ним не прилипало.

Домашние сливочные помадки

7. Раскатайте розовое тесто до толщины мизинца. Возьмите формочки и вырежьте фигурки разной формы.

8. Ножом подденьте фигурки и переложите их на противень. Раскатайте зеленое тесто и вырежьте фигурки.

9. Выложите конфеты на противень. Оставьте на час и дайте подсохнуть. Храните в герметичной посуде в холодильнике.

6-07-2014, 15:16 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты