Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели должны быть съедены в течение пяти дней. Чтоды украсить подарок, уложите трюфели в коробку, выстеленную оберточной бумагой. Для приготовления шоколадных трюфелей нужны маленькие бумажные корзинки Рецепт расчитан на 10 трюфелей.

Ингредиенты (На 4 чел.)

тертого молочного шоколада100 г

сливочного масла 25 г

сахарной пудры 25 г

мелко раскрошенного кекса 50 г

сладкой шоколадной посыпки 4 столовые ложки

Шоколадные трюфели рецепт

1. Наполовину заполните кастрюлю водой. Доведите воду до кипения и снимите кастрюлю с плиты.

2. Положите тертый шоколад и сливочное масло в жаропрочную чашку. Поставьте чашку в кастрюлю с водой.

3. Перемешивайте масло и шоколад деревянной ложкой, пока они не растопятся. Осторожно выньте чашку из воды. Наденьте кухонные рукавицы, когда будете доставать чашку.

Шоколадные трюфели

4. Просейте сахарную пудру через сито и всыпьте в шоколад. Добавьте раскрошенный кекс и все перемешайте.

5. Дайте шоколадной массе в чашке остыть. Затем высыпьте шоколадную посыпку на тарелку.

б. Когда масса загустеет, с помощью чайной ложки сформуйте шарики. возьмите чайную ложку.

Шоколадные трюфели

7. Скатайте шоколадный шарик. Обваляйте шарики в шоколадной посыпке, затем положите в бумажные корзинки.

8. Поставьте трюфели на тарелку и уберите в холодильник на 30 минут. Храните трюфели в холодильнике.

4-07-2014, 13:04 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты