Конфеты своими руками

Как сделать конфеты своими руками из белого шоколада мастер класс на подарок для мужчины или для родных и близких. Конфетки должны быть съедены в течение недели. Рецепт рассчитан на 36 конфеток. на Для приготовления вам понадобиться неглубокая квадратная форма со стороной 18 см и пергаментная бумага.

Ингредиенты (На 4 чел.)

сахарной пудры450 г

белого шоколада 100 г

молока 2 столовые ложки

несоленого сливочного масла 100 г

ванильной эссенции 1/2 чайной ложки

Конфеты своими руками мастер класс

1. Положите форму на лист пергаментной бумаги. Обведите контур карандашом и вырежьте квадрат.

2. С помощью бумажной салфетки смажьте растительным маслом форму. Уложите бумагу на дно формы и смажьте ее.

3. Через сито просейте в чашку сахарную пудру. Сделайте в середине маленькую ямку.

Конфеты своими руками

4. Белый шоколад разломайте и положите в кастрюлю. Добавьте молоко, сливочное масло и ванильную эссенцию.

5. Слегка подогрейте смесь. Помешивайте деревянной ложкой, пока все ингредиенты не растопятся.

6. Влейте смесь в ямку в сахарной пудре. Взбейте смесь ложкой до однородной массы.

Конфеты своими руками

7. Выложите массу в форму, равномерно распределив по дну, тщательно выровняйте ложкой.

8. Когда она подсохнет, поставьте форму в холодильник примерно на три часа, до застывания.

9. Ножом отделите края помадки от формы, переверните форму и выложите помадку на разделочную доску. Уберите бумагу.

10. Разрежьте помадку на 36 частей и уберите в холодильник на час. Храните конфеты в герметичной посуде.

8-07-2014, 12:48 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты