Пастилки из воздушного риса

Хрустящие пастилки из засахаренной вишни и воздушного риса в домашних условиях, должны быть съедены в течение трех дней. Рецепт рассчитан на 50 пастилок. Храните лучше всего в герметичной посуде. Для приготовления необходима неглубокая квадратная форма со стороной 18 см.

Так же из вишни получается отличное домашнее вино из вишни, делайте его быстрее, пока не закончился сезон на эту восхитительную ягоду.

Ингредиенты (На 4 чел.)

засахаренной вишни25 г

воздушного риса 75 г

розовой и белой пастилы 100 г

сливочного масла 25 г

Засахаренная вишня с воздушным рисом рецепт

1. Положите форму на лист пергаментной бумаги. Обведите контур карандашом и вырежьте квадрат.

2. Используя бумажную салфетку, слегка смажьте маслом форму. Положите на дно бумагу и смажьте ее.

3. Выложите засахаренную вишню на разделочную доску. Острым ножом нарежьте ягоды на мелкие кусочки.

Пастилки из воздушного риса

4. Положите воздушный рис и нарезанные ягоды вишни в чашку и перемешайте деревянной ложкой.

5. Ножницами разрежьте пастилки пополам. Положите пастилу и сливочное масло в большую кастрюлю.

6. Слегка нагрейте кастрюлю, постоянно помешивая смесь. Когда все растопится, снимите кастрюлю с огня.

Пастилки из воздушного риса

7. Добавьте в кастрюлю воздушный рис, вишню и тщательно перемешайте.

8. Выложите смесь в форму и разровняйте. Поставьте в холодильник на 2 часа. Ножом отделите пастилу от края формы.

9. Переверните форму и выложите пастилу на доску. Удалите бумагу. Разрежьте пастилу на кубики.

6-07-2014, 14:39 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты