Карпаччо с огурцом и редькой

Ингредиенты (На 4 чел.)
Как приготовить карпаччо рецепт
Редька200 г
Корень имбиря 20 г
Огурцы 200 г
Красный перец 1 стручок
Кинза несколько веточек
Соевый соус
8 ст.л.
Цедра и сок лайма 1 шт.
Филе тунца 300 г
1. Очистите редьку. Огурцы и редьку нарежьте тонкими дольками. Зелень кинзы измельчите. Корень имбиря очистите и натрите на мелкую терку. Красный перец разрежьте пополам, удалите семена и измельчите его. Влейте в смесь из кинзы, имбиря и красного перца соевый соус, добавьте цедру и сок лайма.
2. Нарежьте филе тунца тонкими ломтиками. Дольки огурца, редьки и филе тунца выложите на тарелки.
3. Полейте блюдо приготовленным соусом. Сразу же подавайте.
2. Нарежьте филе тунца тонкими ломтиками. Дольки огурца, редьки и филе тунца выложите на тарелки.
3. Полейте блюдо приготовленным соусом. Сразу же подавайте.