Мраморные яйца

Рецепт Мраморные яйца фото Плотные пряные белые вина дополнят эту непростую мраморную закуску из перепелиных яийц. Эльзасский пино-гри, вувре из Долины Луары или вионье (Долина Роны. Новый Свет) справятся с задачей.
Ингредиенты (На 6 чел.)
перепелиных яиц78
черного чая 7 ч. л.
соевый соус для подачи
кунжутное масло для подачи
кунжута 7-2 ст. л.
мраморные яйца рецепт
1. Яйца отварить в кипящей воде 4 мин, остудить под струей холодной воды и рас трескать скорлупу, покатав яйца рукой по рабочей поверхности стола. Очищать яйца не надо!
яйца в кунжуте

2. В глубокой миске заварить чай 500 мл горячей воды и дать настояться 5 мин. Опустить в чай отваренные перепелиные яйца, накрыть крышкой и дать чаю полностью остыть при комнатной температуре. Поместить в холодильник на 6 ч.

3. Яйца вынуть из чая и очистить от скорлупы. Подать с соевым соусом, кунжутным маслом и кунжутом.
27-12-2014, 02:59 4 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»