Грибная паста

Рецепт Грибная паста фото Орехово грибная паста. Для такого блюда подходят любые грибы — от шампиньонов до белых. Очень неплохи в этом рецепте рыжики, а маслята просто бесподобны. Эту пасту можно намазать на поджаренные тосты из черного хлеба, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до момента плавления сыра.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
грибов1 кг
чеснока 3-5 зубчиков
грецких орехов 50 г
топленого масла 30 г
виноградного уксуса 40 мл
соль и специи по вкусу
Грибная паста рецепт
1. Грибы почистите, промойте и отварите. Слейте воду и обжарьте на масле.

2. Обжарьте на сухой сковороде грецкие орехи.

3. Грибы пропустите через мясорубку или измельчите блендером вместе с чесноком и орехами.

4. Посолите по вкусу, добавьте уксус и разложите по полулитровым банкам. Банки, прикрыв прокипяченными крышками, стерилизуйте 30 мин, затем укутайте одеялом на 5-10 ч. Храните в холодном месте.
14-10-2014, 23:49 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»