Маслята жаренные

Рецепт Маслята жаренные фото Маслята, жаренные в топленом масле. При сборе маслят не задумываешься о том, что жадность чревата последствиями — дома приходится затратить массу времени и сил на чистку маслянистых, скользких на ощупь грибочков. Однако консервы из них ценятся на вес золота.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
маслят1 кг
топленого масла 2 ст. ложки
соль из расчета на 1 л воды 1 ст. ложка
молотый черный перец по вкусу
Как жарить маслята на зиму
1. Очищенные грибы отварите в соленой воде в течение 30-40 мин. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

2. Подсохшие грибочки переложите на большую сковороду с растопленным маслом и жарьте до появления золотистой корочки. Подсолите по вкусу, добавьте перец.

3. Горячими разложите по ошпаренным полулитровым банкам. Банки прикройте крышками и стерилизуйте в кипящей воде не менее 40 мин.

4. Закатайте банки крышками и укутайте для дополнительной пастеризации.
14-10-2014, 23:40 5 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»