Грибы в вине

Рецепт Грибы в вине фото Рецепт приготовления грибов маринованных в белом вине. Существует множество способов маринования грибов, но этот поистине царский маринад не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
грибов1 килограмм
сухого белого вина 0,5 килограмма
лавровый лист 1 штука
соли 1 столовая ложка
уксуса 2 столовые ложки
черного перца 5 горошин
гвоздики 2 бутончика
лавровый лист 1 штука
мускатного ореха щепотка
Грибы в вине рецепт
1. Грибы очистите и промойте.

2. Бланшируйте до готовности в соленой воде с пряностями и добавлением уксуса.

3. В горячем виде разложите грибы по подготовленным банкам, залейте вином, наполовину разбавленным жидкостью, в которой варились грибы. Прикройте крышками и стерилизуйте 40 мин в кастрюле с кипящей водой.

4. Закатайте лакированными крышками, укутайте в одеяло и постепенно остудите.
5-10-2014, 18:00 5 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»