Помидоры маринованные яблочным соком

Рецепт Помидоры маринованные яблочным соком фото Помидоры, законсервированные в яблочном соне, — это что-то божественное! Главное достоинство этой заготовки — натуральность. Нет уксуса, а значит, нет угрозы чересчур повысить кислотность желудка.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
помидоров5 кг
чеснока 10 зубчиков
черного и душистого перца по 10 горошин
яблочный сок (для заливки) из расчета 1,2 л на трехлитровую банку
яблочного сока (для заливки) 30 г соли на 1 л
Помидоры маринованные яблочным соком рецепт
1. Вымойте помидоры. Уложите их в чистые сухие трехлитровые банки, залейте крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 20-30 мин для прогрева.

2. В эмалированной посуде доведите до кипения свежевыжатый яблочный сок с солью и прокипятите 3-4 мин.

3. С помидоров слейте воду, сразу залейте горячим яблочным соком и закатайте прокипяченными лакированными крышками.

4. Банки переверните вверх дном, укройте и постепенно остудите.
22-09-2014, 10:57 5 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»