Суп таратута по украински

Категории: Холодные супы, Супы, Овощные супы рецепты

Украинская кухня складывалась на протяжении веков и остается неизменной. Таратута — блюдо непритязательное, только готовить его надо заранее.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

свеклы200 г

соленых огурцов 700 г

репчатого лука 300 г

подсолнечного масла 150 мл

огуречного рассола 150 мл

Таратута рецепт

1. Свеклу очищаем, помойте, сварите и нарежьте как на фото. Свекольный отвар не выливайте.

2. Огурчики нарежьте кубиками, лук — кольцами.

3. В посуду выложите слоями свеклу, лук и огурцы. Залейте смесью равных частей, свекольного отвара, огуречного рассола, подсолнечного масла.

4. Суп ставим в холодильник, где и храните. Суп будет готов на 2-й день.

7-09-2014, 21:04 4 (голосов: 1)

Похожие рецепты