Лапша с говядиной

Категории: Мясные супы, Супы
Рецепт Лапша с говядиной фото Легкое и быстрое блюдо на первое. Рецепт приготовления вкусного супа домашнего из лапши, говядины и овощей.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Говядина200 г
мука 200 г
морковь 1 шт
сладкий перец 1 шт
яйцо 1 шт
растительное масло 20 мл
корень имбиря 1 шт
корень петрушки 1 шт
лавровый лист 2 шт
кориандр 1 щепотка
соль, молотый перец по вкусу
Говядина с лапшой рецепт
1. Говядину нарезать кусочками, поставить вариться. Добавить очищенные корни имбиря и петрушки, лавровый лист. Варить до готовности, посолить и процедить бульон.

2. Морковь нарезать брусочками, сладкий перец -полукольцами. Обжарить перец на растительном масле в течение 2-3 мин. Выложить овощи в кастрюлю с мясом и варить на медленном огне.

3. Яйцо взбить, добавить 100 мл воды и муку, посолить. Замесить крутое тесто, раскатать тонкий пласт, свернуть руле-тиком и нарезать тонкой соломкой. Разложить на доске, чтобы лапша просушилась.

4. В кастрюлю опустить лапшу, посолить, поперчить и варить до готовности.
Журнал "Школа кулинара" 5-09-2014, 05:49 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»