sape already work Салат из молодых кабачков на зиму рецепт приготовления заготовки

Салат из молодых кабачков

Рецепт Салат из молодых кабачков фото Эта закуска напоминает по вкусу нежный салат, но вполне может быть использована как легкий гарнир к жареному или запеченному мясу, блюдам из птицы или рыбы. Любители более пикантного вкуса могут добавить что-либо остренькое.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
кабачок1 шт.
кислое яблоко 1 шт.
луковица 1 шт.
огурец 1 шт.
чеснока 2-3 дольки
пряной зелени несколько веточек
воды (для заливки) 1 л
соли (для заливки) 30-35 г
фруктового уксуса (для заливки) 200 мл
лавровый лист (для заливки) 1 шт.
черного перцам (для заливки) 3-5 горошин
сахара (для заливки) 30 г
Салат из молодых кабачков на зиму
1. Все овощи и яблоко помойте и очистите.

2. Кабачок и огурец нарежьте кружками и поделите на четвертинки. Яблоко нарежьте брусочками, лук — полукольцами, чеснок и зелень измельчите. Все смешайте и разложите по стерильным банкам до плечиков.

3. Приготовьте маринад и залейте им банки. Прикройте их прокипяченными крышками и стерилизуйте в кастрюле с водой при слабом кипении. Банки герметично закупорьте и постепенно остудите.
22-08-2014, 21:11 3.5 (голосов: 2)
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»