Брусника моченая

Рецепт Брусника моченая фото Брусника — это одна из двух ягод, которые могут храниться всю зиму без консервации. Она не прокисает, не плесневеет и не гниет благодаря входящей в ее состав бензойной кислоте.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
брусники5 кг
воды (для заливки) 1 л
сахара (для заливки) 200 г
Брусника моченая рецепт
1. Ягоды промойте, дайте стечь воде, переложите в стерильную посуду, накройте чистой салфеткой, положите деревянный круг и придавите гнетом.

2. Приготовьте заливку и остудите. Залейте бруснику.

3. Для улучшения вкуса в нее можно положить яблоки зимних сортов или же добавить душистый перец и корицу.

4. Замоченные ягоды на 2-3 дня оставьте при комнатной температуре, а затем поставьте на хранение в прохладное помещение.
21-08-2014, 03:57 4.5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»