Салат из тушенных кабачков на зиму

Рецепт Салат из тушенных кабачков на зиму фото Кабачки с их чуть сладковатым вкусом так хорошо вписались в русское меню, что теперь ни один повар не обходится без их приготовления. Существует множество рецептов консервов из кабачков, чтобы и зимой не расставаться с кулинарными привычками. Этот салат — один из них. Так же рекомендуем наш раздел консервированные салаты на зиму, там вы найдете массу рецептов с качественными фото.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
кабачков1 килограмм
лука 2 штуки
чеснока 3 зубчика
подсолнечного масла 50 грамм
петрушки и укропа небольшой пучок
сахара 1 чайная ложка
виноградного уксуса 1,5 столовые ложки
молотого черного и душистого перца по щепотке
соль и пряности по вкусу
Салат из тушенных кабачков на зиму рецепт
1. Помытые кабачки молочной спелости нарежьте кружками толщиной 1-1,5 см. Уложите в толстостенную глубокую сковороду, постоянно перемешивая уварите все в два раза.

2. Добавляем зелень нарезанную, давленный чеснок, обжаренный лук, уксус, специи, перец, соль, сахар перемешайте, расфасовывайте по баночкам.

3. Стерилизуйте при 100 °С полулитровые банки — 60-80 минут, 1 литровые — 70-90 минут. Закатайте крышечками и переверните банки вверх дном, укройте одеялом.
17-08-2014, 14:02 5 (голосов: 3)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»