Варенье из белой черешни

Рецепт Варенье из белой черешни фото Как правильно и вкусно приготовить варенье из белой черешни, необходимейшую заготовку на зиму. Чтобы аромат варенья стал изысканнее, добавьте при варке палочку корицы, которую перед окончанием варки удалите.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
белой или розовой черешни1 кг
сахара 1 кг
лимон 1 шт
250 мл воды
палочка корицы
Варенье из белой черешни рецепт
1. Черешню помойте, обсушите на полотенце и, удалив косточки, засыпьте сахаром. Через несколько часов, когда ягоды дадут сок, добавьте воду и поставьте на слабый огонь. Когда варенье закипит, постоянно снимайте образующуюся пену, чтобы оно осталось прозрачным.

2. С лимона срежьте цедру и нарежьте небольшими кубиками. Чтобы она не горчила, залейте холодной водой и доведите до кипения, после чего откиньте на дуршлаг и добавьте к черешне. Из лимона отожмите сок, процедите и добавьте к ягодам.

3. Варенье варится в один прием. По вкусу сироп этого варенья близок к меду.
10-08-2014, 11:00 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»