Рыбный суп из филе трески

Рецепт Рыбный суп из филе трески фото Наваристый рыбный суп с филе трески и мелкой вермишелью даст сил на весь оставшийся день и подарит чувство сытости. Такой суп с брокколи еще и очень полезен. Добавьте свои любимые специи для аромата и наслаждайтесь прекрасным вкусом!
Ингредиенты (На 4 чел.)
филе трески450-500 г
брокколи 200 г
мелкой вермишели 1/4 стакана
яйцо 1 шт.
чеснока 1-2 дольки
лимонный сок по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
овощного отвара 1,5-2 л
Суп рыбный из феле трески рецепт
1. Филе трески промыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, опустить в кипящий овощной отвар и варить на слабом огне 12-15 минут.

2. Выложить вермишель и проварить 2-3 минуты, почти до готовности, приправить по вкусу солью и молотым перцем.

3. Яйцо слегка взбить, при постоянном помешивании ввести в суп, затем положить брокколи (разобрать на небольшие соцветия), влить сок лимона, довести до кипения и сразу снять с огня.

4. Добавить в кастрюлю нарезанный мелкими кубиками чеснок, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Журнал "Любимые блюда" 17-07-2014, 03:16 2 (голосов: 1)
Коментариев (2):
22 июля 2014 21:57 Сашенька
ФЕЛЕ - это гениально...
24 июля 2014 00:41 Vsmak
спасибо, исправили
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»