Самодельные конфеты своими руками

Категории: Конфеты, Десерты
Рецепт Самодельные конфеты своими руками фото Домашние самодельные конфеты своими руками конфеты с вариациями - молочные шоколадные трюфели и конфеты с курагой и медом. Рассчитано на 20-25 трюфелей, 1 порция - 90 ккал.
Ингредиенты (На 3 чел.)
экстракта ванили1/2 ч. ложки
сливок 150 мл
шоколада 200 г
сливочного масла 25 г
ложки коньяка 2 ст.
ложки коньяка 2 ст.
порошка какао 25 г
Самодельные конфеты рецепт своими руками
1. Сливки вскипятите на огне, добавьте ваниль, выключите огонь и оставьте настаиваться на 20 мин.

2. Расплавьте шоколад на водяной бане, снимите с огня и смешайте с маслом.

3. Добавьте сливки и коньяк в шоколадную смесь, размешайте, выложите в мелкую жестяную посуду, накройте и оставьте на ночь.

4. Слепите шарики из шоколадно-сливочной смеси, обваляйте в порошке какао и шоколадной крошке и положите в холодильник до праздника

Молочные шоколадные трюфели

Вместо черного шоколада возьмите 300 г белого молочного шоколада, а вместо коньяка - 4 ст. ложки молочного ликера (типа “Бейлиса”), исключите из рецепта какао. Украсьте белые трюфели половинками грецких орехов, миндалем.

С курагой и медом

Курагу, орехи и лимон в равных частях измельчите в процессоре, смешайте с небольшим количеством густого меда (достаточного, чтобы только связать ингредиенты), слепите конфетки и обваляйте их в какао или дробленых орешках.
Журнал "Вкусно и полезно" 29-06-2014, 08:37 4.5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»