Тушеные побеги бамбука с грибами шиитаке

Рецепт Тушеные побеги бамбука с грибами шиитаке фото Сегодня у нас восхитительное блюдо из грибов шиитаке и побегов бамбука китайской кухни. Для полного погружения в традиции можно есть это блюдо палочками (из слоновой кости, фарфора или на крайний сучий из дерева).
Ингредиенты (На 6 чел.)
грибов шиитаке660 г
бамбука консервированного 660 г
куриного бульона 900 мл
масло для жарки
соевого соуса 72 мл
приправы аджиномото 6 г
сахара 36 г
устричного соуса 120 г
крахмала 30 г
Как готовить грибы шиитаке и побеги бамбука рецепт блюда
1. Сушеные грибы замочите для набухания. Зачистите бамбук.

2. Грибы и бамбук нарежьте дольками и обжарьте в масле.

3. Залейте бульоном и добавьте специи: соевый соус сахар, аджиномото, устричный соус.

4. Тушите 5 минут.

5. Перед подачей крахмал слегка разведите водой до киселеобразного состояния и полейте им готовое блюдо.
Журнал "Вкусно и Полезно" 20-06-2014, 06:00 5 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»