Блины из кукурузной муки с индейкой

Рецепт Блины из кукурузной муки с индейкой фото Доедать остатки вареной или запеченной индейки не так увлекательно как превратить их в часть вкусного блюда. Вкусные кукурузные блинчики с индейкой, яблоками, рикоттой, луком и беконом - что может больше порадовать утром и насытить на весь день лучше этого?
Ингредиенты (На 4 чел.)
запеченной индейки250 г
бекона 80 г
лука-порея (белая часть) 200 г
небольшая луковица 1 шт.
яблоко 1 шт.
белого сухого вина 100 мл
рикотты 130 г
тимьяна 1 веточка
зеленого лука 2-3 стебля
растительное масло по вкусу
корн и сладкая горчица по вкусу
соль, черный перец по вкусу
Для блинчиков:
пшеничной муки 200 г
кукурузной муки 100 г
яйца 2 шт.
сливочного масла 50 мл
молока 200 мл
сахара 0,5 ч. л.
Блины из кукурузной муки с индейкой рецепт
1. Для блинов в большой миске взбейте растопленное масло яйца. молоко, соль ч и сахар.

2. Добавьте всю муку и вымесите тесто. Охладите 10-15 мин.

3. Бекон обжарьте на сухой сковороде до хруста. Переложите на бумажные полотенца.

4. Порей и лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте в этой же сковороде в масле, 10 мин.

5. Индейку нарежьте небольшими кусочками. Яблоко очистите и нарежьте небольшими кубиками.

6. Добавьте подготовленные ингредиенты к индейке вместе с тимьяном и вином. Накройте крышкой и готовьте 10 мин.

7. Содержимое сковороды переложите в миску и смешайте с рикоттой, мелко нарезанным беконом и зеленым луком. Посолите и поперчите. Остудите, 30 мин.

8. Выпекайте блинчики на растительном масле. На каждый блинчик выкладывайте начинку из индейки и сворачивайте трубочкой. Подавайте с корном и горчицей.
7-03-2017, 23:51 3 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»