Соус песто классический

Категории: Соусы
Рецепт Соус песто классический фото Соус песто - всегда к месту. Замечательный зеленый соус - прекрасное пикантное дополнение к мясу, отварным овощным гарнирам и спагетти. Чаще всего с соусом песто едят бутерброды, макароны, минестроне, курицу, запеканку, рис, пасту, рыбу, креветки и т.д.
Ингредиенты (На 6 чел.)
зубчика чеснока2
листьев базилика 50 г
очищенных кедровых орешков 25 г
тертого пармезана 50 г
оливкового масла 125 мл
соли щепотка
черный молотый перец немного
Как приготовить соус песто классический рецепт из базилика
1. В ступке раздавите чеснок с щепоткой соли, добавьте листья базилика, орешки, растирайте до консистенции пасты.

2. Добавьте масло, пармезан, перец, перемешайте. Готовый соус можно хранить в холодильнике до трех дней.
Журнал "Вкусно и Полезно" 15-06-2014, 23:32 5 (голосов: 2)
Коментариев (1):
2 февраля 2015 03:44 Саша
Полелитесь вкусными и быстрыми рецептами для осени. (Spaintercatl Блюдо, любимое всей моей семьей, -старый добрый минестроне. Он очень разнообразен, и от него рукой подать до рагу. Купите свиную рульку - она понадобится вам, чтобы сварить невероятно вкусный бульон. Вначале потушите рубленые морковь, сельдерей и лук, затем добавьте рульку, залейте водой так, чтобы мясо было полностью покрыто, и варите на тихом огне, пока все не станет нежным. Ближе к концу варки добавьте любые мороженые или свежие сезонные овощи и варите до готовности. Конечно, можно внести и итальянский акцент: всыпьте в суп остатки пасты, чечевицы или риса, наломайте черствого хлеба или бросьте несколько маленьких клецек. И, если возможно, добавьте пару сушеных грибов.
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»