Ягодные вкусные кексы на кефире в формочках

Мягкие свежие овсяные ягодные кексы с клюквой, черной смородиной и с цитрусовой ноткой. Прекрасные и воздушные наполнят ваш день легкостью и весельем.

Ингредиенты (На 6 чел.)

овсяных хлопьев1/2 стакана

муки 1,5 стакана

кефира 1/2 стакана

разрыхлителя 1 ч.л.

соли 1/2 ч.л.

яйцо 1 шт.

молотой корицы 1/2 ч.л.

масла 1/4 стакана

сахара 1/2 стакана

средний апельсин 1 шт.

клюквы 1 стакан

смородины 1 стакан

Рецепт ягодных вкусных кексов на кефире в формочках с клюквой, смородиной и апельсином

1. Разогрейте духовку до 200° С. Смажьте растительным маслом 12 формочек для кексов.

2. В кефир всыпьте овсяные хлопья и дайте постоять 5 минут. Перемешайте муку, соль, корицу и разрыхлитель. Засыпьте овсяные хлопья мучной смесью, взбейте до однородной массы.

3. В большую миску натрите кожуру апельсина и выдавите сок. Добавьте сахар, яйцо, растительное масло, все тщательно перемешайте и соедините с тестом.

4. Введите ягоды (можно и замороженные), перемешайте, разложите по формочкам и выпекайте в течение 15 минут.

Журнал "Кушать подано" 10-06-2014, 21:06 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты