Салат из ската, петрушки и лимона

Рецепт Салат из ската, петрушки и лимона фото Это скромное блюдо с Крита придаст бодрости и станет аппетитной закуской. Пищевая ценность на порцию: 401 ккал: 26.2 г жиров (3.6 г насыщенных). 38.6 г протеинов. 2.8 г углеводов. 2.1 г сахаров.

Обожаете с выгодой и весельем проводить время, набираясь позитивного настроя? В наше время вам несомненно поможет он-лайн-казино Ставки Вулкана на vulkan-bets.com/slot-o-pol-deluxe. Данный игорный дом онлайн дарит чудесную возможность использовать демо-версии абсолютно всех игровых машин в интернет-пространстве, с поддержкой которых вы имеете все шансы сделать правильный выбор и осознать что вы не только весело проводите время, но и богатеете.


Ингредиенты (На 6 чел.)
ската1.5 кг
свежих лавровых листа 3 шт.
горошин черного перца 1 ст.л.
красного винного уксуса 2 ст.л.
лимон, срезать кожуру с белой ватой и нарезать на сегменты 2 шт.
петрушки, листья отделить, стебли мелко порубить 1 большой пучок
каперсов, жидкость слить 3 ст. л. каперсов
средняя красная луковица, нарезать толстыми ломтиками 1 шт.
оливкового масла 150 мл
сок и цедра лимона 1 шт.
тосты для подачи
оливковое масло extra virgin по вкусу
петрушки, листики мелко порубить 1 небольшой пучок
укропа, листики мелко порубить 1 небольшой пучок
базилика, листики мелко нарезать 1 небольшой пучок
сардин, выпотрошить и распластать 8 шт.
панировочных сухарей 80 г
сливочного масла, порубить кусочек
руккола, заправленная соком лимона для подачи
Салат из ската, петрушки и лимона рецепт
1. Уложите рыбу в сотейник вместе с лаврушкой и горошинами перца, залейте холодной водой и добавьте уксус. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до тихого и варите 15-20 минут до готовности.

2. Переложите рыбу шумовкой в миску и оставьте на 10 минут остыть.

3. Очистите рыбу от кожицы, мякоть отделите от костей и сложите в тарелку для подачи. Добавьте ломтики лимона. петрушку, каперсы и красный лук. Посолите, добавьте оливковое масло, сок и тертую цедру лимона. Перемешайте и подавайте с тостами.

Сардины Баттефляй

Салат из ската, петрушки и лимона

1. Разогрейте духовку до 190 °С. Влейте на противень (40 х 30 см) немного оливкового масла и присыпьте рубленой зеленью.

2. Сардины посолите и выложите на подушку из зелени кожей вверх. Кожу смажьте оливковым маслом, посыпьте сухарями и выложите сверху кусочки сливочного масла.

3. Запекайте 10 минут - рыба должна полностью пропечься, а сухари стать золотистыми. Подавайте с рукколой.
11-02-2016, 19:57 3 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»