Жаркое по домашнему с морепродуктами

Рецепт Жаркое по домашнему с морепродуктами фото Благодаря отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности блюда из даров моря всегда желанные и всеми любимые. Упаковка замороженных морепродуктов и немного овощей - вот и все, что требуется для приготовления этого яркого и по цвету, и по вкусу блюда в средиземноморском стиле. СОВЕТ! Тонко нарежьте лук - это поможет выявить его вкус и придаст остроту блюду. Морепродукты можно разморозить в микроволновке или под проточной холодной водой.
Ингредиенты (На 2 чел.)
оливкового масла1 ст. ложка
луковица (тонко нашинковать) 1 шт
картофеля (очистить и нарезать кубиками) 0,5 кг
томат-пасты 2 ст. ложки
помидоров в собственном соку 400 г
горячего рыбного или овощного бульона 300 мл
веточки розмарина 2 шт
сладкий красный перец (нарезать кубиками) 1 шт
цуккини (нарезать кубиками) 1 шт
морепродуктов 400 г
ложки соуса песто 4 ст.
Рецепт жаркое по домашнему с морепродуктами
1. На оливковом масле в глубокой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте бульон, картофель, томат-пасту и тушите 1-2 минуты

2. Сюда же положите помидоры с соком, посолите, поперчите. Добавьте розмарин, накройте крышкой и доведите до кипения. Готовьте 15 минут.

3. Положите в жаркое сладкий перец и цуккини и варите 5 минут. В последнюю очередь положите морепродукты и варите их до готовности. Разлейте по глубоким тарелкам украсьте веточкой розмарина и подавайте с соусом песто.
Журнал "Вкусно и Полезно" 10-06-2014, 17:54 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»