Пивное мороженое

Пивное мороженое

Невероятное домашнее мороженое из пива с желтками по лучшим рецептам Чехии. Это мороженое отлично сочетается с вареньем из хмеля и вы просто обязаны попробовать его приготовить и продегустировать.
Ингредиенты (На 6 чел.)
пива500 мл
крупных яичных желтков 5 шт.
жирных сливок 500 мл
сахара 200 г
ванильного сахара 50 г
Пивное мороженое рецепт
1. Влейте пиво в кастрюлю, доведите до кипения и варите несколько минут на небольшом огне.

2. Разотрите желтки с обычным и ванильным сахаром добела. Постепенно, продолжая растирать, добавьте сливки.

3. Влейте яично-сливочную смесь в слабо кипящее пиво, все время помешивая. Оставьте на небольшом огне на 1-2 мин., не прекращая мешать.

4. Снимите с огня и остудите. Затем охладите и переложите в машинку для мороженого, заморозьте согласно инструкции. Если у вас нет машинки, поставьте герметично закрытый контейнер с пивной смесью в морозильник на 4-6 ч. Раз в 20 мин. взбивайте погружным блендером, чтобы не образовывались кристаллы.
16-07-2015, 01:28 5 (голосов: 1)
Коментариев (1):
18 июля 2015 23:33 юля
экскреторная урография понадобится после такого мороженного
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»