Мороженое с фруктовым коктейлем

Категории: Домашнее мороженое, Домашние коктейли, Десерты, Напитки

Для любителей молока, вкуснейшее мороженное с фруктовым коктейлем. Коктейли пить не только вкусно, но и полезно, так что пейте на здоровье. Этот коктейль это ностальгические воспоминания о детстве. Рекомендуем еще один рецепт из детства - молочный коктейль с мороженым в блендере.

Ингредиенты (На 4 чел.)

клубники450 г

молока и 35%-ных сливок по 1/4 стакана

клубничного ликера 2 ст. ложки

ванильного сахара 1 ст. ложка

сахарной пудры 1/2 стакана

молока или натурального йогурта (для десерта) 300 мл

замороженной клубники (для десерта) 100 г

меда (для десерта) 1 ч. ложка

сока лайма (для десерта) 1 ст. ложка

мороженого (для десерта) 100 г

Мороженое с фруктовым коктейлем рецепт

1. Приготовить мороженое: сливки взбить с сахарной пудрой, продолжая взбивать, добавить молоко и клубничный ликер. Клубнику измельчить в блендере вместе с сахарной пудрой, протереть через сито, чтобы не оставалось косточек, добавить жидкую смесь и взбивать 2-3 минуты.

2. Получившуюся массу выложить в контейнер, закрыть крышкой и убрать в морозильник на 3-4 часа, каждые 30 минут мороженое вынимать и перемешивать.

3. Приготовить коктейль: клубнику разморозить, протереть через сито, выложить пюре в чашу блендера, добавить подтаявшее мороженое (можно использовать часть приготовленного), мед и сок лайма, измельчить на. низкой скорости до однородности, влить молоко и взбивать до получения густого однородного напитка.

4. Бокалы наполнить на 2/3 коктейлем, выложить в каждый по шарику клубничного мороженого и сразу подавать.

Журнал "Вкусно и Полезно" 13-06-2014, 17:23 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты