Маффины из свеклы

Категории: Выпечка, Десерты
Рецепт Маффины из свеклы фото Свекольные домашние маффины - один из самых быстрых десертов. Фантазировать с ними можно до бесконечности - добавлять в тесто всевозможные орехи, специи, мюсли и прочий суперстафф, превращая маффин в своеобразный энергетический батончик. Если вы привлекаете к процессу творчества свеклу, не бойтесь ее овощного привкуса -от свеклы у этих маффинов останется только сочность и румяный вид. Подготовка: 20 мин, приготовление: 40 мин. Так же рекомендуем рецепты к мультиварке REDMOND RMC-M10, бюджетно и быстро.
Ингредиенты (На 5 чел.) для теста
очищенной свеклы30 г
цукини или кабачка 30 г
тростникового сахара 70 г
рикотты или мягкого сухого творога 50 г
оливкового масла 50 г
размягченного сливочного масла + еще немного для смазывания формы 100 г
яйца 2
размороженной или свежей малины 60 г
просеянной муки + еще немного на подпыл 200 г
разрыхлителя 1/2 пакетика
манки 3 ст. л.
лимонного сока 1 ст. л.
соли 1/2 ч. л.
для подачи
сахарной пудры 1 ст. л.
мяты 2 веточки
рикотты, сметаны или йогурта 70 г
Маффины из свеклы рецепт
1. Разогрейте духовку до 185 °С. Натрите на мелкой терке свеклу на крупной - кабачок. В миску просейте муку, добавьте тертые овощи и другие ингредиенты для теста.

2. Вымешивайте тесто руками, миксером или комбайном, пока оно не станет однородным.

3. Формочки для маффинов смажьте маслом, слегка присыпьте мукой. Наполните формочки тестом до половины и отправьте в духовку на 30 минут. Готовность маффинов проверьте, проткнув их шпажкой, - она должна остаться сухой.

4. Украсьте маффины сахарной пудрой, листиками мяты, рикоттой, сметаной или йогуртом.
16-03-2015, 01:09 4 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»