Малиновый мусс со сливками

Из малины можно приготовить множество изысканных блюд и десертов. Мусс - один из них. Если его правильно приготовить, то этот маленький шедевр может стать вашим коронным блюдом. Если вы готовите мусс для гостей, то можете разложить его в прозрачные креманки или фужеры и в них подавать на стол.

Ингредиенты (На 3 чел.)

малины200 г

сахара 100 г

сливок 200 мл

манной крупы 1 ст. ложка

для украшения несколько целых ягод

Малиновый мусс со сливками рецепт

1. 200 г малины протрите через сито. Добавьте 100 г сахарного песка и поставьте в холодильник.

2. В кипящие сливки (200 мл) тонкой струйкой всыпьте 1 ст. ложку манной крупы. Варите 5 минут помешивая, остудите и взбейте миксером до пышной массы.

3. Влейте протертую охлажденную малину с сахаром. Взбейте и разложите по формочкам, поставьте в холодильник.

4. Выложите мусс из формочек на тарелку, украсьте свежими ягодами или взбитыми сливками.

Журнал "Вкусно и Полезно" 22-06-2014, 10:10 4.5 (голосов: 4)

Похожие рецепты