Ленивые щи

Категории: Мясные супы, Супы
Рецепт Ленивые щи фото Если вы готовите домашний суп, и вы хотите разнообразить свой рацион, тогда рекомендуем вам приготовить сытные, вкусные ленивые щи на говядине.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Говядина (грудинка)300 г
белокочанная капуста 300 г
картофель 2-3 шт.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
сметана 2 ст. л.
специи 1/2 ч. л.
соль и молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
ленивые щи рецепт
1. Капусту нарезать соломкой, отварить 3-4 мин., затем выложить шумовкой на тарелку. Капуста должна быть почти готова.

2. Говядину отварить в подсоленной воде, затем нарезать соломкой. Бульон процедить, опустить в него мясо, капусту.

3. Почистить картофель, лук, корень петрушки. Картофель нарезать кубиками, лук нашинковать, корень петрушки нарезать ломтиками. Обжарить лук и корень петрушки на растительном масле 2-3 мин. Опустить все в бульон и варить до готовности, снимая пену. Последним добавить картофель.

4. Перед подачей посыпать рубленой зеленью и подавать со сметаной.
3-02-2015, 17:42 4.5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»