Салаты рецепты блюд

Следуя известной французской поговорке, о том, что женщина из ничего может сделать вкусный салат, скандал и шляпку – дальше мы будем вести речь о первом пункте, а именно о салатах. Ведь ни один прием пищи не обходиться без салата в том или ином виде. По сути, любые тертые и нарезанные продукты, будь это зелень, овощи, фрукты, сыр, яйца или мясо, если их смешать с подчеркивающей их вкус заправкой будут замечательным и вкусным салатом. Так, даже просто нарезанный огурец, посыпанный солью и сбрызнутый домашним растительным маслом уже может считаться салатиком. Самые вкусные салаты дадут волю вашей фантазии, находчивости и творческой жилке кулинара, позволяя совместить несовместимое, создать новые необыкновенные вкусы, и кто знает, возможно, в скором времени ваше детище сможет конкурировать с салатом шуба, оливье или мексиканской сальсой.

Салаты считаются частью «холодного» стола и подаются в качестве закуски, как и наши любимые вкусные бутерброды, то есть, их не подают с целью накормить гостей, а лишь для того, чтобы возбудить аппетит для дальнейшего пира. Обязательно подавайте вкусный салат к жареному мясу, приправив его прямо перед подачей к столу. Помимо создания атмосферы торжества, и давая повод для новых разговоров о рецептах смеси из овощей, фруктов и зелени, легкие салаты являются незаменимыми спутниками здоровья нашего организма. Простой салат всегда освежит и создаст в желудке необходимую среду для потребления более тяжелой пищи.

В этом разделе нашего сайта Всмак вы найдете не только наиболее популярные и аппетитные классические салаты от ведущих кулинаров и народов мира, но и авторские салаты с фотографиями со всех уголков планеты. Здесь вы узнаете, как приготовить салат на скорую руку, если вдруг нагрянули нежданные гости, а также как правильно сделать постные и праздничные салаты так, чтобы они были вкусными и красивыми.

Важной деталью при приготовлении быстрого салата является сочетаемость ингредиентов по вкусу и заправка салата. Универсальным правилом создания любого вкусного салата является смешивание белковой группы продуктов (мясо, рыба, морепродукты, бобовые, сыр, яйца, орехи и семечки), с чем-то хрустящим, не забывая о сладких или кислых ингредиентах, а также о зеленых и/или овощных, с использованием небольшого количества приправ и обязательной заправки. Исходя из этой простой рекомендации, вы можете экспериментировать и создавать свои вкусные салаты шедевры. Если вы создаете новую заправку, шеф-повара советуют испытать ее на небольшом количестве салата и лишь при положительном исходе заправить ей весь салат. Удачи!