Квашеная капуста по немецки
Баварские колбаски сиротливо смотрятся на тарелке без sauerkraut — квашеной капусты, считающейся чем-то вроде национального достояния Германии.
Грузинская квашеная капуста
Грузинская национальная кухня предлагает массу вариантов приготовления квашеной капусты. Эта получается чуть мягкой снаружи и хрустящей внутри.
Квашеная цветная капуста
Такая капуста хороша и как гарнир к вторым мясным блюдам, и как самостоятельное блюдо. Готовить ее очень просто, и закуска получается отменная.
Квашеная капуста с яблоками
Насыщенный вкус этой капусты с ароматом сладко-кислых, словно газированных, яблок и с острым, целебным рассолом — это вкус капусты в русской традиции.
Капуста квашеная с клюквой
Такой способ как закваска, придает капусте новые полезные свойства, а значит квашеная капуста оказывается более полезна чем свежая.
Квашеная капуста кусками
Если первый способ закваски капусты можно считать традиционным, то квашение кусками — на любителя. Для ее приготовления также подходят небольшие плотные кочаны капусты
Квашеная капуста на зиму
Для закваски выбирайте более поздние сорта. Кочаны могут быть любой формы, но обязательно сочные, сладкие, с небольшой пикантной горчинкой или без нее. Вкус правильно