Соленый чеснок на зиму

Категории: Заготовки из овощей, Засолка на зиму, Соусы, Заготовки

Рецепт приготовления соленого чеснока на зиму. Чеснок — это растение, без которого некоторые не чувствуют вкуса еды. А запах можно обратить на пользу, добавив ложку соленого чеснока в тушеное мясо, — и оно превратится в душистое кавказское азу.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

чеснока1 кг

соли 500 г

Соленый чеснок на зиму

1. Чеснок очистите, вымойте и просушите на кухонном полотенце или бумажной салфетке.

2. В кухонном комбайне или блендером измельчите чесночные дольки в крупную крошку и смешайте ее с солью.

3. Наполните чесноком стерильные сухие банки, закройте крышками и храните в холодильнике.

24-10-2014, 10:48 4.8 (голосов: 4)

Похожие рецепты