Соленый чеснок

Категории: Заготовки из овощей, Соусы, Заготовки

Соленый чеснок в смальце. Эту заготовку очень удобно использовать для всевозможных поджарок и пассеровок. А уж если захотите ошеломить своей выпечкой, положите вместо маргарина смалец — тесто будет нежнейшим. Еще рецепт соленый чеснок на зиму, без смальца.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

чеснока1 кг

соли 200 г

шпика 1 кг

Соленый чеснок рецепт

1. Чеснок очистите, промойте и, обсушив, измельчите не слишком мелко в кухонном комбайне или блендером.

2. Сало нарежьте небольшими кубиками и перетопите на сковороде в смалец.

3. Чеснок смешайте с солью и залейте еще жидким, но уже подостывшим смальцем.

4. Разложите по небольшим баночкам и закройте крышками. Храните в холодильнике.

30-10-2014, 14:26 2 (голосов: 1)

Похожие рецепты