Компот из дыни
Компот из дыни — это настоящее лакомство, которое так просто приготовить при наличии вкусной дыни и буквально нескольких свободных минут, и потом наслаждаться этим напитком всю зиму.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Компот из дыни на зиму
дынной мякоти1 кг
сахара 500 г
воды 1 л
лимонной кислоты щепотка
1. Дыню очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками и сложите в эмалированную кастрюлю.
2. Из воды, сахара и лимонной кислоты сварите сироп. Залейте им дыню, закипятите и варите при слабом кипении около 10 мин.
3. Разложите кусочки дыни в подготовленные банки.
4. Сироп еще раз закипятите и залейте банки так, чтобы он покрывал дыню полностью. Прикройте крышками и стерилизуйте банки в кастрюле с водой при умеренном кипении 15 мин — для полулитровых банок.
2. Из воды, сахара и лимонной кислоты сварите сироп. Залейте им дыню, закипятите и варите при слабом кипении около 10 мин.
3. Разложите кусочки дыни в подготовленные банки.
4. Сироп еще раз закипятите и залейте банки так, чтобы он покрывал дыню полностью. Прикройте крышками и стерилизуйте банки в кастрюле с водой при умеренном кипении 15 мин — для полулитровых банок.