Малиновый сок

Если малина не очень сладкая, то перед розливом добавьте сахар и хорошо размешайте. Малина очень легко отдает сок, поэтому прогревания ягод не требуется.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

малины1 кг

сахар по вкусу

Малиновый сок рецепт

1. Малину переберите, удаляя плодоножки и белое цветоложе.

2. Сразу после раздавливания их отжимают руками через двойной слой марли.

3. Сок можно выпаривать в соковарке и так же, как из земляники, готовить с мякотью.

4. Свежеотжатый сок разлейте по подготовленным стерильным банкам, накройте прокипяченными крышками и стерилизуйте. Закатайте стерильными крышками.

10-08-2014, 01:15 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты