Наливка из сливы
Приготовление домашней наливки из слив. Считается, что сливовые косточки содержат цианид и синильную кислоту, однако процент их содержания настолько низкий, что они абсолютно не влияют на вкус и полезность напитка.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Рецепт наливки из сливы
спелых слив2-3 кг
водки 3-4 л
сахар до верха слив
1. В бутылку засыпьте спелые, сочные сливы с сильным ароматом. Залейте водкой до верха слив. Закрываем и ставим в темное место на 6 недель.
2. Слейте в подготовленную емкость всю жидкость.
3. К сливам добавляем сахар (до конца), закрываем и ставим в темное место на 14 дней.
4. Образовавшийся сироп добавляем в ранее слитую жидкость.
5. Профильтруйте, разлейте по емкостям и закройте.
6. Храните 3-6 месяцев в прохладном месте.
2. Слейте в подготовленную емкость всю жидкость.
3. К сливам добавляем сахар (до конца), закрываем и ставим в темное место на 14 дней.
4. Образовавшийся сироп добавляем в ранее слитую жидкость.
5. Профильтруйте, разлейте по емкостям и закройте.
6. Храните 3-6 месяцев в прохладном месте.