Домашняя клубничная наливка

Как приготовить домашнюю клубничную наливку на водке. Вкус клубничной наливки улучшится, если, разлитая по бутылкам, она постоит еще пару месяцев.

Ингредиенты (На 4 чел.)

клубники7 килограмм

сахара 2,5 килограмм

Клубничная наливка в домашних условиях

1. Клубнику очистите от чашелистиков, вымойте, дайте воде стечь и, добавив сахар, засыпьте в стеклянную емкость.

2. Покрываем емкость марлей, поставьте в теплое место на два-четыре дня для брожения. Чтобы выделяющийся сок покрыл ягоды полностью, емкость нужно ежедневно трясти.

3. Как только начнется брожение, емкость с наливкой закройте крышкой с водяным затвором.

4. После завершения брожения профильтруйте жидкость. Разлейте наливку по емкостям и закройте.

Журнал "Домашние вина" 9-08-2014, 05:13 4 (голосов: 1)

Похожие рецепты