Кабачки запеченные в духовке с орехами

Категории: Закуски из овощей, Блюда из овощей, Вторые блюда, Закуски

Запеченные кабачки лучше всего посыпать крупно нарезанными грецкими орехами. Только в этом случае их вкус будет ощутим.

Ингредиенты (На 4 чел.)

Кабачки2

Грецкие орехи 150 г

Маргарин 2 ст.л.

Чеснок 1 зубок

Зеленый лук 1 пучок

Соль, перец по вкусу

Рецепт запеченных кабачков в духовке

1. Кабачки нарежьте ломтиками, добавьте растопленный маргарин.

2. Измельчите чеснок и зеленый лук. Добавьте к кабачкам. Все посолите и поперчите.

3. Кабачковую смесь выложите в противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 140° С.

4. Затем овощи аккуратно перемешайте и доведите до готовности. Выделившийся в процессе приготовления сок слейте.

5. При подаче запеченные кабачки посыпьте орехами.

Журнал - "Кушать подано" 26-05-2014, 05:30 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты