Мандарины в сиропе

Категории: Десерты

Мандарины в пряном сиропе. Новый год у нас неразрывно связан с мандаринами, украшенными знаменитым черным ромбиком с надписью Магос. Известные во всем мире, марокканские мандарины обладают мягким, сахарным вкусом. В этих удивительно сладких и сочных плодах почти нет косточек. Большинство цитрусовых, выращенных на плантациях южных регионов Марокко, почти не содержат вредных химических веществ и пестицидов, что подтверждено независимыми лабораторными исследованиями, проведенными в разных странах.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

мандаринов20

воды 450 мл

меда 1 стакан

звездочки аниса 3

корицы 2 палочки

ванили 1 стручок

мандарины в сиропе рецепт

1. B кастрюлю налейте воду, добавьте мед, палочки корицы и анис. Надрежьте стручок ванили, маленьким ножиком выскребите семена. Положите стручок и семена в кастрюлю. Доведите до кипения, помешивая, чтобы мед полностью растворился. Варите 10 мин. на медленном огне. Готовый сироп немного остудите.

2. Очистите мандарины. Плотно уложите мандарины в стеклянную вазу объемом 2-2,5 л. Залейте теплым маринадом и оставьте минимум на 2 часа, лучше на 6 часов.

3. Подавайте мандарины с мороженым или со взбитыми сливками, поливая сиропом.

19-12-2014, 00:25 4 (голосов: 2)

Похожие рецепты